一种葡萄籽提取物中生物活性物质的测定

• 作者: 周璐 徐慧 胡蓉 黄婷
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 葡萄籽提取物 原花青素 总黄酮 含量测定
• 年，卷（期）: 2017,（18）
• 所属期刊栏目: 药物研究
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: R817.9+3
• 语种: 中文

摘要

葡萄籽有良好的抗氧化、抗肿瘤、抗过敏、降血压、降血脂的功效,是目前市场上比较受欢迎的保健品之一.利用正丁醇盐酸法测定原花青素的含量,三氯化铝比色法测定总黄酮的含量.结果表明样品中原花青素的含量为20.16g/100g,黄酮含量为0.65g/100g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡蓉	江苏省生产力促进中心理化测试服务中心	3	2	1.0	1.0
2	黄婷	江苏省生产力促进中心理化测试服务中心	1	0	0.0	0.0
3	周璐	江苏省生产力促进中心理化测试服务中心	2	0	0.0	0.0
4	徐慧	江苏省生产力促进中心理化测试服务中心	1	0	0.0	0.0