QuEChERS结合GC-MS法快速检测酿酒玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂

• 作者: 刘淼 孙啸涛 孙宝国 孙金沅 敖灵 曾凤鸣 李贺贺 郑福平 黄明泉
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: QuEChERS 玉米 邻苯二甲酸酯类塑化剂 气相色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 199-204,209
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.08.036

摘要

建立了QuEChERS结合气相色谱-质谱法(GC-MS)快速检测玉米中14种邻苯二甲酸酯类塑化剂(PAEs)的方法.样品经乙腈溶液提取,无水硫酸镁和氯化钠盐析后,经N-丙基乙二胺(PSA)填料、十八烷基键合硅胶(C18)及石墨炭黑(GCB)净化,采用选择离子模式,外标法定量.结果表明:14种PAEs在1～500μg/L范围内,采用基质匹配法绘制标准曲线,线性良好,相关系数在0.9945～0.9995之间;在15、150、500 μg/kg的加标水平下,平均回收率为80.0％ ～109.8％,相对标准偏差均小于9.0％;检出限(S/N =3)与定量限(S/N=10)分别为0.1～2.5和0.13～5.0 μg/kg.将该方法应用于6个不同产地的玉米原料检测,结果显示:样品中检出邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二异丁酯、邻苯二甲酸二丁酯和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯此5种塑化剂,且塑化剂含量均低于国标限量标准.该方法高效、快速、灵敏度高,适合于玉米样品的日常监测.