耐氧突变株Aeroto-Niu-O16抗氧化保护膜成分提取与单糖组分分析

• 作者: 王秀伶 贾扬 贾璠 赵亮杰 赵晓佳
• 来源期刊: 河北农业大学学报
• 关键词: 大豆异黄酮 微生物生物转化 耐氧突变株 单糖组成
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 页码范围: 77-83
• 页数: 7页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13320/j.cnki.jauh.2018.0059

摘要

菌株Lactobacillus sp.Niu-O16是分自牛瘤胃胃液的革兰氏阳性严格厌氧细菌,该菌株在严格厌氧条件下能将底物黄豆苷原和染料木素分别还原为二氢黄豆苷原和二氢染料木素.经长期耐氧驯化,得到菌株Niu-O16的耐氧突变株Aeroto-Niu-O16,该耐氧突变株在有氧条件下生长时,会在菌体外壁形成一层以多糖为主要成分的抗氧化保护膜结构.本研究利用正交试验探讨提取时间、提取温度和加酶量等因素对多糖提取效率的影响.结果表明,添加纤维素酶可有效提取保护膜多糖成分,适宜条件下提取的多糖浓度为44.8 μg/mL.通过PMP柱前衍生高效液相色谱法进行单糖组分分析.结果表明,耐氧突变株Aeroto-Niu-O16保护膜多糖主要由葡萄糖和半乳糖组成,摩尔比为葡萄糖∶半乳糖=1.02∶1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王秀伶	河北农业大学生命科学学院	35	135	6.0	10.0
2	贾璠	河北农业大学生命科学学院	2	8	1.0	2.0
3	贾扬	河北农业大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
4	赵亮杰	河北农业大学生命科学学院	1	1	1.0	1.0
5	赵晓佳	河北农业大学生命科学学院	2	1	1.0	1.0