玉米赤霉烯酮降解酶制剂的贮藏及应用稳定性研究

• 作者: 刘虎军 孙晶 孙长坡 常晓娇 王浩宇
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏 稳定性 模拟胃肠液
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 101-106
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.3|S816
• 字数: 4612字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-06-101

摘要

本试验旨在通过添加最优的化学稳定剂提高玉米赤霉烯酮降解酶水剂的贮藏稳定性,并研究温度、空气、光照对玉米赤霉烯酮降解酶粉剂贮藏稳定性的影响.在玉米赤霉烯酮降解酶水剂的贮藏稳定性研究中,通过在不同温度下优化化学稳定剂的组成,筛选出3种提高酶稳定性的化合物明胶、甘油、聚乙二醇400,最佳配比为20％甘油(v/v)、5％聚乙二醇400 (v/v)、0.5％明胶(w/v),使酶制剂水剂的活力经40℃储存30 d后基本不降低;对玉米赤霉烯酮降解酶粉剂贮藏条件的研究发现,在4℃、真空、避光条件下,玉米赤霉烯酮降解酶粉剂的贮藏半衰期可达300 d,且经过模拟胃肠液处理后该酶制剂仍具有较好的降解活性.本研究为该酶制剂的开发和产业化应用提供数据支撑,为玉米赤霉烯酮污染饲料的安全脱毒提供有效解决方案.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙长坡		48	303	11.0	15.0
2	常晓娇		22	67	5.0	7.0
3	刘虎军		7	8	1.0	2.0
4	孙晶		5	9	2.0	2.0
5	王浩宇		3	1	1.0	1.0