《食品安全学》课程多元化考核模式的构建与实践

• 作者: 代欢欢 张方艳 朱桂兰 蔡旭冉
• 来源期刊: 合肥师范学院学报
• 学科: 教育
• 关键词: 食品安全学 多元化考核 改革
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 高等教育研究
• 页码范围: 89-90
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 2808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2273 .2018.03.032

摘要

针对地方应用型本科院校食品安全学课程现有考核模式存在的问题,采取过程化考核为主的多元化考核方式,构建了新的食品安全学考核模式,主要包括随堂测验、案例分析与文献阅读、知识竞赛和论文考核等,把传授知识、培养能力与提高素质有机结合起来.通过在教学中实践,取得良好的教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡旭冉	合肥师范学院生命科学学院	12	38	4.0	5.0
2	朱桂兰	合肥师范学院生命科学学院	29	63	5.0	6.0
3	张方艳	合肥师范学院生命科学学院	14	18	3.0	3.0
4	代欢欢	合肥师范学院生命科学学院	12	23	2.0	4.0