高产β-葡萄糖苷酶菌株的筛选及产酶条件优化

• 作者: 叶佳颖 周伟 姚瑶 朱森林 蒋红英 褚梦真 霍元鹏
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: β-葡萄糖苷酶 菌株筛选 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 菌物科学
• 页码范围: 97-101
• 页数: 5页
• 分类号: TQ925
• 字数: 3701字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2018.03.20

摘要

通过七叶苷平板法从腐殖质土壤中筛选得到高产β-葡萄糖苷酶的2个菌株(H2和H5),并利用单因素法对这2个菌株的产酶条件进行了优化.经形态学特征初步鉴定,菌株H2和H5均为黑曲霉(Aspergillus niger).H2的最优发酵条件为:以蔗糖为碳源,以硫酸铵+尿素(1:1)为氮源,培养5 d,培养温度28 ℃,初始pH 4.0.H5的最优发酵条件为:以红糖为碳源,以硫酸铵+硝酸铵(1:1)为氮源,培养5 d,培养温度28 ℃,初始pH 4.5.在优化的各因素中,以培养温度对菌株H2和H5所产β-葡萄糖苷酶活力的影响最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚瑶	浙江师范大学地理与环境科学学院	3	15	2.0	3.0
2	霍元鹏	浙江师范大学地理与环境科学学院	1	4	1.0	1.0
3	周伟	浙江师范大学地理与环境科学学院	3	16	2.0	3.0
4	叶佳颖	浙江师范大学地理与环境科学学院	3	7	2.0	2.0
5	褚梦真	浙江师范大学地理与环境科学学院	1	4	1.0	1.0
6	朱森林	金华职业技术学院农业与生物工程学院	6	31	4.0	5.0
7	蒋红英	金华职业技术学院农业与生物工程学院	17	47	4.0	6.0