新型瘦肉精多残留胶体金检测卡的研制

• 作者: 罗奕铭
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 新型瘦肉精 胶体金免疫层析 多残留胶体金检测卡
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 233-238,133
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.1.036

摘要

本文研究建立一种检测新型瘦肉精多残留胶体金检测卡的方法,能对大量样品进行定量检测.应用胶体金免疫层析技术,采用柠檬酸钠还原法,标记新型瘦肉精多克隆抗体并喷于玻璃纤维上,新型瘦肉精偶联OVA抗原和羊抗鼠IgG分别结合于硝酸纤维膜上,依次将样品垫、胶体金垫、硝酸纤维素膜和吸水纸组装切割成新型瘦肉精多残留胶体金检测卡.通过灵敏度、假阳性、假阴性试验测试,梯度浓度显色结果表明,该检测卡的灵敏度分别为克伦特罗3 ng/mL、莱克多巴胺5ng/mL、沙丁胺醇3ng/mL、西马特罗5 ng/mL、班布特罗5 ng/mL、妥布特罗5 ng/mL、特布他林8 ng/mL、氯丙那林5 ng/mL、马布特罗5 ng/mL、溴布特罗8 ng/mL,检测时间为3min,检测滴加的最优尿液量为70～90 μL,批内和批间重复性为100％,假阳性率和假阴性率均为0.联检技术能实现现场快速检测,提高检测速度和准确性、降低检测成本,可作为生产过程监管和大批量样本的筛选.