响应面优化红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的研究

• 作者: 张红玉 张鑫 王亮 王志军 王淑萍 王芳梅 许若男 谷盼盼 金天佑
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 红花籽油 共轭亚油酸 碱异构化法 响应面法
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂深加工
• 页码范围: 99-102,125
• 页数: 5页
• 分类号: TS225|TQ645.6
• 语种: 中文

摘要

以新疆优质红花籽油为原料,通过碱异构化法制备共轭亚油酸(CLA).采用单因素试验研究了异构化过程中反应温度、反应时间、PEG-400用量、Fe(OH)3用量对CLA转化率的影响,同时采用响应面法对制备工艺进行优化.结果表明:在红花籽油质量为20 g前提下,红花籽油碱异构化法制备共轭亚油酸的最佳工艺条件为以PEG-400为溶剂、Fe(OH)3为催化剂、反应温度178℃、反应时间2.7 h、PEG-400用量265 mL、Fe(OH)3用量6 g,在此条件下,CLA转化率为96.54%.