食品包装用复合膜质量现状及安全风险分析

• 作者: 刘文 戴岳 李强 段敏 韩冰
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 食品包装 复合膜 质量 安全风险
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 本期专题:2018年食品及包装材料质量安全控制技术创新与标准化学术研讨会
• 页码范围: 6378-6383
• 页数: 6页
• 字数: 4344字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.24.006

摘要

复合膜包装是20世纪70年代末开始在我国迅猛发展起来的新兴行业,这得益于科学技术的发展和高分子化学工业的发展.食品包装用复合膜作为人们日常接触的食品包装,被广泛使用,其质量状况受到人们广泛关注.经过多年的技术积累,复合膜产品质量越来越好,品种也非常的多,但是复合膜产品质量受到多方面因素影响,在实际生产中会出现很多问题.同时,由于复合膜产品生产企业存在企业规模小、效益低、技术水平低、管理水平低等原因,复合膜产品质量仍旧良莠不齐,监督抽查工作需要被常抓不懈.本文从食品包装用复合膜质量现状、国家监督抽查结果、国内外关注风险项目指标、新旧标准技术指标要求差异等方面,分析食品包装用复合膜产品质量状况,并从标准的角度提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘文	中国标准化研究院食品与农业标准化研究所	90	1161	18.0	31.0
2	李强	中国标准化研究院食品与农业标准化研究所	31	162	7.0	11.0
3	段敏	中国标准化研究院食品与农业标准化研究所	21	67	5.0	7.0
4	戴岳	中国标准化研究院食品与农业标准化研究所	29	105	7.0	8.0
5	韩冰	中国标准化研究院食品与农业标准化研究所	11	29	3.0	4.0