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Lipozyme TL IM 催化制备零反式脂肪酸人造奶油基料油的研究
酶催化
零反式脂肪酸
人造奶油
Lipozyme TL IM
棕榈硬脂
酶催化酯交换法制备零反式脂肪酸人造奶油基料油的理化性质研究
松籽油
棕榈油硬脂
酶催化酯交换
零反式脂肪酸
人造奶油
油脂中反式脂肪酸的检测
油脂
反式脂肪酸
检测方法
反式脂肪酸与人体健康
油脂
顺式脂肪酸
反式脂肪酸
健康
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 五年内停用人造反式脂肪
来源期刊 赢未来:现代领导 学科 经济
关键词 反式脂肪 用人 世界卫生组织 食品供应链 心血管疾病 数据显示
年,卷(期) 2018,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 57
页数 1页 分类号 F719.3
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
反式脂肪
用人
世界卫生组织
食品供应链
心血管疾病
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赢未来:现代领导
其它
2095-3178
出版文献量(篇)
2212
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