固相萃取液相色谱-串联质谱法测定食品中6种黄曲霉毒素

• 作者: 刘辉 朱国婵 李秋霞 王勤 邹国燊
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 黄曲霉毒素 固相萃取 液相色谱-串联质谱法
• 年，卷（期）: 2018,（22）
• 所属期刊栏目: 本期专题:现代分析仪器在食品检测中的应用
• 页码范围: 5888-5892
• 页数: 5页
• 字数: 2758字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0381.2018.22.016

摘要

目的 建立固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定食品中黄曲霉毒素的含量.方法 选取19种固相萃取小柱,在3种萃取机制下,通过标准品的回收实验筛选合适的小柱,然后通过样品加标实验考察小柱的净化能力.结果 在正相萃取机制下,C8固相萃取小柱符合检测结果要求,6种黄曲霉毒素检出限均达到1.0μg/kg,平均加标回收率为82.2％～104.1％,相对标准偏差为2.2％～17.8％.结论 该方法适用于食品中黄曲霉毒素的快速检测,为相关检测机构提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王勤		4	11	2.0	3.0
2	李秋霞		2	10	2.0	2.0