兽药残留与动物源性食品监管对策

• 作者: 宋良喜
• 来源期刊: 时代报告
• 关键词: 动物源性食品 兽药残留 监管对策
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 社会民生
• 页码范围: 167
• 页数: 1页
• 字数: 2508字
• 语种: 中文

摘要

当前人类驯养的动物总体积大约有7亿吨重,这比自然界中水路两地的动物还要多出数倍,由此也可见,现代畜牧业的发展,已经开始逐渐趋向更加规模化和集约化,越来越多的人也开始运用兽药,以保障畜禽的健康生长和畜牧业的可持续发展.那么一旦出现兽药运用不合理的现象,就会容易造成动物源性食品中兽药残留,这不但严重影响动物性食品的安全性,直接威胁人们的身体健康,严重损害家禽养殖业的可持续发展,阻碍国家经济的稳定运行.因此本文就对兽药残留和动物源性食品监管进行分析和探究,希望能够提出有效的控制动物源性食品中兽药残留问题的对策,不断促进我国养殖业的发展.