保健食品中EPA、DHA和α-亚麻酸测定方法改进

• 作者: 涂晓琴 罗艳 谢典
• 来源期刊: 海峡药学
• 学科: 医学
• 关键词: 保健食品 EPA DHA α-亚麻酸
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 药物检验与分析
• 页码范围: 46-49
• 页数: 4页
• 分类号: R927
• 字数: 2575字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3765.2018.12.017

摘要

目的 在现有测定方法上,改进保健食品中测定EPA、DHA和α-亚麻酸的前处理方法,并进行方法学研究.方法 样品经皂化、甲酯化后加正己烷定容,加氯化钠溶液混匀后离心静置,取上清液测试,经DB-FFAP毛细管色谱柱分离测定.结果 该方法在50-850μg·mL-1间具有良好的线性(r>0.999),检出限为0.8～1.5mg·kg-1,回收率90％～105％,相对标准偏差<5％.结论 本方法可用于鱼油保健品中EPA、DHA和α-亚麻酸的同时测定,操作简单快捷,结果可靠,重现性高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	涂晓琴		8	11	2.0	2.0
2	罗艳		10	11	2.0	2.0
3	谢典		1	2	1.0	1.0