体外评估十株乳杆菌对免疫细胞活性的影响

• 作者: 蒙月月 赵莉 霍贵成
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 乳杆菌 脾淋巴细胞 巨噬细胞 免疫活性
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 312-317
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.01.057

摘要

目的:体外评估十株乳杆菌的免疫作用,探讨小鼠离体脾脏淋巴细胞和巨噬细胞在筛选免疫活性乳酸菌中应用的可行性.方法:采用CCK-8法观察不同剂量的十株乳杆菌对小鼠脾淋巴细胞增殖能力以及对小鼠腹腔巨噬细胞能量代谢水平的影响,采用巨噬细胞吞噬中性红法评估不同剂量的十株乳杆菌的对巨噬细胞吞噬作用的影响.结果:十株乳杆菌对脾淋巴细胞增殖活性作用和对巨噬细胞吞噬作用以及对巨噬细胞能量代谢水平的影响均表现出一定的量效关系,其中植物乳杆菌KLDS 1.0318对脾淋巴细胞和巨噬细胞的调节活性最高.结论:作为免疫细胞的小鼠脾淋巴细胞和巨噬细胞离体后培养稳定,可以用于体外实验初步筛选出具备较高潜在免疫活性的乳杆菌,通过体外评估十株乳杆菌对免疫细胞活性的影响,结果表明植物乳杆菌KLDS 1.0318具有较高的免疫调节活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	霍贵成	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	347	3533	30.0	41.0
2	赵莉	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	6	27	3.0	5.0
3	蒙月月	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室	6	6	2.0	2.0