紫椴花挥发性成分HS－SPME气相色谱质谱分析

• 作者: 丁钦 王建刚 陈立波
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 顶空固相微萃取 气相色谱质谱 挥发性成分 紫椴花
• 年，卷（期）: 2018,（34）
• 所属期刊栏目: 食品科学·检测分析
• 页码范围: 181-183
• 页数: 3页
• 分类号: S792.36
• 字数: 2507字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.34.057

摘要

[目的]研究紫椴花挥发性成分的组成. [方法]采用顶空固相微萃取气相色谱质谱联用(HS－SPME－GC－MS)技术对长白山紫椴花挥发性成分进行分离鉴定,以色谱峰面积归一化法计算挥发性成分的相对含量. [结果]从紫椴花中分离出55种挥发性成分,鉴定出了44种,占挥发性成分总量的96.71%,其中主要挥发性成分是芳樟醇(34.37%)、β－苯乙醇(31.37%)、β－顺式－罗勒烯(12.03%)、丁香醇A(2.00%)、反式－α,α－5－三甲基－5－乙烯基四氢化－2－呋喃甲醇(3.59%). [结论]该研究为紫椴资源的深度综合利用提供理论依据.