细叶石仙桃乙醇提取物抗氧化活性研究

• 作者: 彭炳华 李培源 莫媛媛
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 细叶石仙桃 ABTS 还原能力 抗氧化 总酚含量
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 4-5,9
• 页数: 3页
• 分类号: TQ461
• 字数: 2756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2018.19.003

摘要

研究细叶石仙桃乙醇提取物的抗氧化能力,并测定其总酚含量,研究其抗氧化活性和总酚含量之间的关系.采用冷浸法得到细叶石仙桃乙醇提取物,并采用ABTS体系和还原能力体系研究其抗氧化效果.细叶石仙桃乙醇提取物对ABTS自由基清除能力最高可达到98.9％.细叶石仙桃乙醇提取物具有良好的抗氧化性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李培源	广西中医药大学药学院	57	202	8.0	12.0
2	莫媛媛		10	8	2.0	2.0
3	彭炳华	广西师范学院化学与材料学院	8	8	2.0	2.0