浅谈食品微生物检验的方法及质量控制

• 作者: 侯佳琪
• 来源期刊: 百科论坛电子杂志
• 关键词: 食品微生物 检验方法 质量控制
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 医药卫生
• 页码范围: 655
• 页数: 1页
• 字数: 2179字
• 语种: 中文

摘要

随着社会的不断发展,人们越来越关注自身的健康,食品安全问题成为社会关注的首要问题,食品安全又依赖于食品微生物检验的顺利实施.食品微生物的检验技术和质量控制作为保障食品微生物质量的重要环节,应随着科技的进步不断优化和完善,为食品安全提供重要的保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯佳琪		6	8	2.0	2.0