体验式教学法在《食品工艺学实验》教学方案设计中的应用

• 作者: 任小青 李昀 苗颖 马俪珍
• 来源期刊: 教育教学论坛
• 学科: 教育
• 关键词: 体验式教学 《食品工艺学实验》 以学生为中心
• 年，卷（期）: 2018,（28）
• 所属期刊栏目: 教法研究
• 页码范围: 204-205
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 2225字
• 语种: 中文

摘要

体验式教学作为一种创新型教学模式,在高等教育中的应用越来越受到关注.本文阐述了体验式教学的概念、特征及其现实意义,并详细介绍了体验式教学思想在《食品工艺学实验》教学方案设计中的实施模式及具体应用,旨在丰富体验式教学法的应用,为食品专业培养创新型应用型工科类专业人才提供有效途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苗颖	天津农学院食品科学与生物工程学院	20	135	6.0	11.0
2	马俪珍	天津农学院食品科学与生物工程学院	185	1393	19.0	27.0
3	任小青	天津农学院食品科学与生物工程学院	35	190	8.0	12.0
4	李昀	天津农学院食品科学与生物工程学院	32	285	9.0	16.0