基于创新型人才培养目标的食品化学课程教学研究

• 作者: 彭英云 苏建辉
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 人才培养 食品化学课程 教学
• 年，卷（期）: 2018,（31）
• 所属期刊栏目: 课题1
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 分类号: G642
• 字数: 1658字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2096-0603.2018.31.044

摘要

目前教学改革不断提出"创新",即学生不拘泥于传统的知识结构,而是在其基础上产生新的火花.基于食品化学各章节之间的联系,对课程内容提出了整合优化建议;同时结合现有的教学模式,探讨培养学生兴趣、任务导向等教学方法对学生创新能力的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭英云	盐城工学院海洋与生物工程学院	14	104	4.0	10.0
2	苏建辉	盐城工学院海洋与生物工程学院	1	1	1.0	1.0