食品检验中生物检测技术应用的分析

• 作者: 张国峰
• 来源期刊: 大科技
• 学科: 医学
• 关键词: 食品检验 生物检测 技术分析
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 研究园地
• 页码范围: 337
• 页数: 1页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2085字
• 语种: 中文

摘要

随着科学技术的不断发展,人们的物质生活水平逐渐得到提高,越来越多的科技产品涌入人们的工作生活中,例如转基因食品等,因此食品的成分、质量等一系列指标的检测就显得越来越重要,在食品检验中应用生物检测技术可以起到严格监督食品安全生产,保证食品安全生产的重要作用.针对当前常见的生物检测技术,本文对食品检验中生物检测技术的应用进行了重点探讨,以求更好地发展我国食品检验水平,确保消费者能够安全食用购买的食品.