生物技术在食品检测方面的应用研究

• 作者: 赵颖萱
• 来源期刊: 环球市场
• 关键词: 生物技术 食品检测 应用
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 科技纵横
• 页码范围: 358
• 页数: 1页
• 字数: 1881字
• 语种: 中文

摘要

近年来随着人们生活水平的提高,大家不再仅仅满足于温饱的问题,而是将更多地关注放在食品安全上.科技水平的不断提高,使得我们的检测方法也在不断的更新,更多的生物技术被运用到食品检测上,比如基因探针法、PCR技术、免疫学检测技术、生物芯片和生物传感器等.本文将对以上几种生物技术进行简单的介绍和阐述,旨在为生物技术应用在食品检测上提供一些参考,同时也推进生物技术的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵颖萱		2	0	0.0	0.0