乙烯对树莓果实成熟软化的影响

• 作者: 李玲 李红霞 杨国慧 范婷婷 陈乐天 韩德果
• 来源期刊: 东北农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 树莓 呼吸速率 乙烯生成速率 乙烯利 1-MCP
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 35-43
• 页数: 9页
• 分类号: S663.9
• 字数: 6018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2019.03.005.

摘要

采收不同成熟期"哈瑞太兹"树莓果实,成熟期果实室温放置16、30、44、56 h,乙烯利和1-MCP处理白果期果实1、2、3、4、5 d,测定呼吸速率、乙烯生成速率、乙烯相关酶基因RiACO1和RiACS1转录水平以及相关生理指标.发现果实自然成熟过程中未出现呼吸峰和乙烯峰,且采后短时间内呼吸速率及乙烯生成速率无明显变化,乙烯利处理可暂时提高呼吸速率和乙烯生成速率,提高RiACO1和RiACS1转录水平,加速果实变红,降低硬度、可溶性固形物和花青素积累以及可滴定酸和叶绿素含量,而1-MCP处理延缓此过程.据此,树莓可能具有跃变型和非跃变型果实两种呼吸类型的特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨国慧	东北农业大学园艺园林学院	32	349	11.0	18.0
2	韩德果	东北农业大学园艺园林学院	7	17	3.0	3.0
3	李玲	东北农业大学园艺园林学院	14	141	7.0	11.0
4	李红霞	东北农业大学园艺园林学院	2	8	2.0	2.0
5	范婷婷	东北农业大学园艺园林学院	2	3	1.0	1.0
6	陈乐天	东北农业大学园艺园林学院	1	3	1.0	1.0