黑曲霉在生物质废弃物资源化中的应用

• 作者: 姚兵莉 张建国 张继宁 蓝娜娜
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 地球科学
• 关键词: 生物质资源化 黑曲霉 细胞工厂 木质纤维素酶 高附加值产品
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 生物资源
• 页码范围: 392-401
• 页数: 10页
• 分类号: X705|TQ920.6
• 字数: 6319字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2019.04.010

摘要

生物质废弃物因其量大、结构和组分复杂,需要多种酶进行协同作用达到将其资源化利用的效果.黑曲霉能产生水解生物质的纤维素酶、半纤维素酶、木质素酶和果胶酶等多种酶类,可以在生物质资源化中发挥重要作用.本文中,笔者综述了黑曲霉自身产酶及其作为细胞工厂的作用,介绍了黑曲霉利用生物质废弃物产酶和高附加值产品的研究进展,以期为生物质资源化提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建国	上海理工大学食品科学与工程研究所	41	123	5.0	9.0
2	姚兵莉	上海理工大学食品科学与工程研究所	3	5	2.0	2.0
3	蓝娜娜	上海理工大学食品科学与工程研究所	3	3	1.0	1.0
4	张继宁	上海市农业科学院生态环境保护研究所	9	20	2.0	4.0