组学技术在山羊乳研究中的应用

• 作者: 侯艳梅 刘晓红 吴桐 吴红 智钧 谢奎詹 陈瑶
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 山羊乳 蛋白质组学 脂质组学 代谢组学
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 139-144
• 页数: 6页
• 字数: 5658字
• 语种: 中文

摘要

山羊乳是一种含有丰富营养成分的生物学流体,也是全球乳源的重要组成部分.山羊乳生物分子结构和功能一直是研究的热点,组学技术可以对这些生物分子成分进行全面分析.对蛋白质组学、脂质组学和代谢组学在山羊乳研究中的应用进行了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯艳梅		5	30	2.0	5.0
2	吴桐		1	0	0.0	0.0
3	谢奎詹		1	0	0.0	0.0
4	智钧		1	0	0.0	0.0
5	陈瑶		1	0	0.0	0.0
6	吴红		1	0	0.0	0.0
7	刘晓红		1	0	0.0	0.0