利用农业废弃物发酵生产D-乳酸

• 作者: 何冰芳 吴斌 孙家夺
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 地球科学
• 关键词: D-乳酸 农业废弃物 玉米芯酶解液 棉籽粕
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 生物农业
• 页码范围: 202-206
• 页数: 5页
• 分类号: X712|TQ922
• 字数: 4095字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2019.02.014

摘要

利用农业废弃物玉米芯酶解液替代葡萄糖作为碳源, 棉籽粕替代酵母膏作为氮源发酵生产D-乳酸.结果表明:在初始还原糖质量浓度为100 g/L (葡萄糖88.5 g/L, 木糖11.5 g/L) 、棉籽粕3.5 g/L、每升发酵体积添加3 U的中性蛋白酶以及pH 6.5的情况下, 采取补料发酵措施, 菌株Sporolactobacillus sp.YBS1-5在90 h内产生了111.8 g/L的D-乳酸, 糖酸转化率为87％, 光学纯度达98％以上, 生产强度达1.24 g/ (L·h) .本文提供了一种利用农业废弃物发酵产D-乳酸的新途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴斌	南京工业大学生物与制药工程学院	51	343	11.0	17.0
2	何冰芳	南京工业大学药学院	91	785	14.0	24.0
3	孙家夺		2	9	1.0	2.0