改性SOD酶纳米颗粒稳定的Pickering乳液及其抗氧化性能研究

• 作者: 孙鹤家 孟涛 彭志 李飞 王伟浩 郭婷
• 来源期刊: 日用化学工业
• 学科: 工学
• 关键词: 超氧化物歧化酶 纳米颗粒 抗氧化 Pickering乳液 化妆品
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 801-804
• 页数: 4页
• 分类号: TQ658
• 字数: 3134字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1803.2019.12.006

摘要

利用戊二醛修饰制备出了颗粒大小及油水浸润性适中的超氧化物歧化酶(SOD)纳米颗粒,并对改性SOD纳米颗粒进行扫描电镜(SEM)、浸润性、稳定乳液效果及酶活性表征.结果表明,改性后的SOD纳米颗粒具有颗粒大小均一、形貌规整、浸润性适中等特点,所制备的Pickering乳液能长时间保持稳定,且具有较好的抗氧化性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟涛	西南交通大学生命科学与工程学院	30	268	8.0	16.0
2	李飞	西南交通大学生命科学与工程学院	20	36	3.0	5.0
3	郭婷	西南交通大学生命科学与工程学院	17	83	5.0	8.0
4	彭志	西南交通大学生命科学与工程学院	2	6	1.0	2.0
5	王伟浩	西南交通大学生命科学与工程学院	3	2	1.0	1.0
6	孙鹤家	西南交通大学生命科学与工程学院	3	1	1.0	1.0