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鲜冻畜禽肉消费提示
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摘要：
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气质联用法测定反复冻融畜禽肉中胆固醇及其氧化物含量
气相色谱质谱/质谱联用(GC-MS/MS)
畜禽肉
胆固醇
胆固醇氧化物
反复冻融
冻存茶鲜叶多酚氧化酶动力学特性研究
冻存茶鲜叶
多酚氧化酶
动力学
特性
美国：鲜品包装产生消费差异
消费者
包装
农产品营销
鲜品
美国
食品需求
购买行为
新鲜
维生素D3对畜禽肉质的影响及研究进展
维生素D3
钙蛋白酶
钙蛋白酶抑制酶
肌肉品质
嫩度
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期刊影响力
中国质量万里行
主办单位：
中国质检报刊社
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-149X
CN：
11-3114/F
开本：
大16开
出版地：
北京市朝阳区育慧南路3号
邮发代号：
80-166
创刊时间：
1993
语种：
chi
出版文献量（篇）
5729
总下载数（次）
1
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