牛奶中抗生素的残留及其检测方法研究现状

• 作者: 程军军
• 来源期刊: 今日畜牧兽医
• 关键词: 牛奶 抗生素残留 检测方法
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 畜产品质量安全
• 页码范围: 8
• 页数: 1页
• 字数: 1835字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-4092.2019.04.007

摘要

随着经济和社会的发展,人们越来越注重营养的均衡.为了增强自身体质,牛奶中由于富舍蛋白质等营养成分,深受广大群众亲赖.然而,随着抗生素的广泛使用,牛奶中被检测出含有残留的抗生素,这给消费者的健康带来巨大威胁.本文就牛奶中抗生素的残留及其检测方法研究现状进行阐述,以期使人们对牛奶中抗生素的残留有更清晰的认识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程军军		3	1	1.0	1.0