响应面分析法优化黑根霉胞外多糖发酵工艺

• 作者: 李萍 李贵文 汪梦圆 洪旭晨 王国栋 秦国正
• 来源期刊: 菌物学报
• 关键词: 黑根霉 胞外多糖 发酵工艺 响应面分析法
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1570-1577
• 页数: 8页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13346/j.mycosystema.190116

摘要

实验以商品化的马铃薯葡萄糖液体培养基为基础培养基,以胞外粗多糖产量为考察指标,运用响应面分析法考察玉米浆浓度、KH2P04浓度和发酵时间3个因素对胞外多糖发酵产量的影响,以获得黑根霉胞外多糖发酵最优工艺,建立高产、稳定、可控的胞外多糖发酵生产工艺技术方案.经响应面分析,各因素按照对响应值的影响顺序为:玉米浆浓度＞发酵时间＞ KH2P04浓度,且玉米浆浓度、发酵时间对胞外多糖产量的影响极显著,KH2P04浓度对胞外多糖产量的影响不显著.胞外多糖发酵最优工艺为:玉米浆3.2mg/mL、KH2P04 1.5mg/mL和发酵时间132h,在此条件下胞外多糖的最大预测产量为0.824mg/mL.实验重复性好,是一个高产、稳定、可控的胞外多糖发酵生产工艺技术方案,可以指导黑根霉胞外多糖发酵.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦国正	皖南医学院药学院	23	85	6.0	8.0
4	李贵文	皖南医学院药学院	17	25	3.0	4.0
11	李萍	皖南医学院药学院	28	231	4.0	15.0
20	汪梦圆	皖南医学院药学院	2	0	0.0	0.0
21	洪旭晨	皖南医学院药学院	1	0	0.0	0.0