作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
腊八蒜是一道传统小吃,北方的人们都爱吃。在阴历腊月初八的这天来泡制腊八蒜,至除夕启封,蒜瓣湛青翠绿,蒜辣味和醋酸香融在一起,是吃饺子的最佳佐料。那么,吃腊八蒜对人体有什么好处呢?有什么需要注意的呢?
推荐文章
DPCD结合后熟处理“腊八蒜”的品质
高密度二氧化碳
腊八蒜
后熟处理
理化品质
腊八蒜绿色素影响因素及护绿方法研究
腊八蒜
色素
影响因素
护绿
不同方法制备腊八蒜的品质比较
大蒜
脆度
呼吸强度
DPPH
ABTS
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 吃着腊八蒜盼着年好吃但不要多吃
来源期刊 乐活老年 学科 工学
关键词 传统小吃 饺子
年,卷(期) 2019,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 54-54
页数 1页 分类号 TS972.142
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2019(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
传统小吃
饺子
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
乐活老年
月刊
2095-963X
21-1595/C
沈阳市沈河区北三经街67号
8-178
出版文献量(篇)
3099
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
论文1v1指导