绿茶糖苷类黄酮提取工艺研究综述

• 作者: 刘美婷 徐培康 段雪琳 王琳 袁丽兰 陈洁静 黄远炉
• 来源期刊: 大众科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 糖苷类黄酮 提取工艺 绿茶 综述
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 轻工与化工
• 页码范围: 37-39,61
• 页数: 4页
• 分类号: Q946
• 字数: 4642字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1151.2019.06.014

摘要

绿茶糖苷类黄酮是绿茶提取物的重要成分之一,具有极强的生物活性,成为近年来研究的热点.文章以绿茶为原料,对绿茶糖苷类黄酮的提取方法进行综述,为绿茶糖苷类黄酮提取的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段雪琳		28	210	8.0	14.0
2	王琳		18	85	6.0	9.0
3	刘美婷		2	1	1.0	1.0
4	陈洁静		2	1	1.0	1.0
5	徐培康		2	1	1.0	1.0
6	黄远炉		2	1	1.0	1.0
7	袁丽兰		2	1	1.0	1.0