我国食品企业信用评价体系的构建研究

• 作者: 杨亚秋 梁宇超 牛博 郭迎春
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 食品安全 企业信用 综合评价
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 21-29
• 页数: 9页
• 字数: 6874字
• 语种: 中文

摘要

食品安全关系到每个人的身体健康和生命安全,已经成为国家重点治理的问题.食品生产企业作为食品产业的重要组成部分,其生产状况与产品质量直接影响安全食品的供给.建立食品企业的信用评价体系,有利于企业的自我规范和自我约束,有利于监管部门分类监管,从而降低监管成本,提高监管效率,防范食品安全风险.首先建立了食品企业信用评价指标体系,并应用层次分析法确定指标权重;随后选取部分上市乳品企业的相关数据,进行信用评价应用研究;最后基于信用评价体系,提出食品安全风险防范的措施和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭迎春	河北大学经济学院	12	99	5.0	9.0
2	牛博	河北大学经济学院	2	3	1.0	1.0
3	梁宇超	河北大学经济学院	4	0	0.0	0.0
4	杨亚秋	河北大学经济学院	1	0	0.0	0.0