《食品微生物检验》实验教学改革探究

• 作者: 王敏
• 来源期刊: 现代农村科技
• 关键词: 食品微生物检验 实践型 教学改革
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 教育园地
• 页码范围: 70
• 页数: 1页
• 字数: 1362字
• 语种: 中文

摘要

《食品微生物检验》是食品质量与安全专业的核心课程之一,为提高食品微生物检验人员的技术水平,满足现代食品安全检测岗位需求,通过提高教师专业水平、转变教学方法与内容、构建模块化实验课程体系等教学改革措施,摸索出一套较为实用的课程教学体系,教学效果良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王敏	衡水学院生命科学学院	39	229	9.0	13.0