超声辅助分散液液微萃取-柱切换离子色谱法测定食用油中胆碱的含量

• 作者: 刘催萍 国明 陶星名 魏丹
• 来源期刊: 理化检验-化学分册
• 学科: 化学
• 关键词: 超声辅助分散液液微萃取 柱切换离子色谱法 胆碱 食用油
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 260-265
• 页数: 6页
• 分类号: O657.7
• 字数: 4011字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11973/lhjy-hx201903003

摘要

移取食用油样品5.00 mL,加入3 mol·L-1 HCl溶液100μL,在60℃下进行水解反应100 min,将水解后的样品溶液在80℃水浴中进行超声辅助分散液液微萃取6 min,乳浊液形成后以10000转·min-1转速离心10 min,弃去上层油相,吸取下层水相,用0.45μm滤膜过滤,然后进行柱切换离子色谱分析,以Dionex IonPac CS12A阳离子交换色谱柱(250 mm×4 mm)及Dionex IonPac CG12A阳离子保护柱(50 mm×4 mm)为分离柱,以12 mmol·L-1甲烷磺酸溶液作为淋洗液,抑制型电导检测器检测.大豆油、花生油和亚麻籽油中胆碱的质量浓度均在0.02～2.50 mg·L-1内与对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)在1.58～1.99μg·L-1之间.方法用于测定大豆油、花生油和亚麻籽油中的胆碱,测定值的日内和日间相对标准偏差(n=5)均小于7.0％,加标回收率在72.0％～98.0％之间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	国明	浙江省化工研究院分析测试中心	6	21	2.0	4.0
2	魏丹	杭州万向职业技术学院环境健康与食品科技系	2	2	1.0	1.0
3	陶星名	杭州万向职业技术学院环境健康与食品科技系	19	52	4.0	7.0
4	刘催萍	杭州万向职业技术学院环境健康与食品科技系	2	2	1.0	1.0