低脂食品促健康?

• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 16
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

不知道大家有没有关注过超市某一条通道旁边写着“健康食品”的标牌,如果有的话,那么货架上摆放的大概就是低脂、富含纤维素的零食了. 不过问题来了,低脂食品可能并不能达到健康的效果. 多年的研究似乎证明了这一观点.一项囊括5万名女性,长达8年的研究表明:大约有一半的女性选择低脂饮食,但这一饮食方式并不能降低她们患乳腺癌、结肠癌以及心脏病的风险.此外,她们的体重也没有明显降低.