荔枝核多酚纯化工艺优化研究

• 作者: 刘展梅 周秋艳 唐方华 彭涛 施颖杰
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 荔枝核多酚 纯化 大孔树脂 静态吸附与解吸 动态吸附与洗脱
• 年，卷（期）: 2019,（23）
• 所属期刊栏目: 食品科学·药用生物
• 页码范围: 196-198,218
• 页数: 4页
• 分类号: TQ914.1
• 字数: 3999字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.23.057

摘要

[目的]以荔枝核为原料,优化荔枝核多酚纯化工艺,提高荔枝多酚资源利用率.[方法]以多酚纯度以及收率为衡量指标,通过对比7种大孔树脂的静态吸附与解吸,确定纯化荔枝核多酚的最佳树脂;通过大孔树脂动态吸附与洗脱,考察吸附量、洗脱溶剂、洗脱溶剂用量、洗脱速度等因素,确定荔枝核多酚纯化的最佳工艺.[结果]筛选出大孔树脂LSA-12作为最佳纯化材料,LSA-12纯化荔枝核多酚的最佳工艺为吸附量1:4.61(g:mL)(总固形物:树脂体积)、洗脱溶剂70％乙醇、洗脱溶剂用量1.5 BV、洗脱速度1.0 BV/h.在该条件下,所得荔枝核多酚平均纯度为71.98％,平均收率为80.93％.[结论]大孔树脂LSA-12纯化荔枝核多酚效果良好,该工艺可在生产中推广应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘展梅		1	0	0.0	0.0