孕哺期至成年反式脂肪酸摄入对小鼠学习记忆能力的影响

• 作者: 娄峰阁 李刚 李洪龙 李省三 程宇 窦东方 薛海峰 赵鹏 陈哲 马淑丽 齐磊
• 来源期刊: 环境与健康杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 反式脂肪酸 Morris水迷宫 学习 记忆
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 基础与应用
• 页码范围: 210-213
• 页数: 4页
• 分类号: R994.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.16241/j.cnki.1001-5914.2019.03.006

摘要

目的 探讨孕哺期至成年反式脂肪酸(TFA)摄入对子代小鼠学习记忆能力的影响.方法 将30只SPF级妊娠昆明小鼠随机分为3组,分别为对照组和低剂量(4％TFA占供能比)组、高剂量(8％TFA占供能比)组,每组10只.自妊娠第0天至仔鼠出生后第21天(断乳),采用饲喂方法进行染毒;断乳后,雄性仔鼠继续染毒,方法同母鼠,直至出生第24周.采用Morris水迷宫定位航行实验和平台探索实验测定仔鼠学习记忆功能.结果 在定位航行实验中,与对照组比较,训练第5天高剂量TFA组雄性仔鼠到达平台的总路径延长,训练第4天和第5天高剂量TFA组仔鼠逃避潜伏期延长,差异均有统计学意义(P＜0.05).在空间探索实验中,与对照组比较,高剂量TFA组和低剂量TFA组雄性仔鼠的穿越平台次数较少,高剂量TFA组雄性仔鼠在目标象限停留时间较短,差异有统计学意义(P＜0.05);各剂量TFA组雄性仔鼠在其他象限的停留时间均无明显变化.结论 孕哺期至成年高剂量的TFA摄入可影响仔鼠脑组织发育,损害学习记忆能力.