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摘要:
原料 原料A 中筋面粉200克,清水95克,酵母2克,白糖8克,植物油20克 原料B 芝麻酱50克,芝麻油5克,盐1克,五香粉1小勺,面粉25克(根据麻酱的稀稠度适当调整) 原料C 蜂蜜5克,老抽1克,清水3克,熟白芝麻适量
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文献信息
篇名 麻酱烧饼
来源期刊 健康 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(7) 所属期刊栏目 传统中餐
研究方向 页码范围 54
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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期刊影响力
健康
月刊
1002-297X
11-2185/R
大16开
北京市东城区和平里中街16号北院
2-105
1980
chi
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