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摘要:
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浅谈食品工程原理实验教学改革
教学改革
食品工程原理
实验
两环节多层次教学提高食品工程原理实验教学质量
两环节多层次教学
食品工程原理实验
教学质量
虚拟仿真技术在"食品工程原理"课程实验教学中的应用研究
虚拟仿真技术
'食品工程原理'课程
实验教学
实验操作
食品工程综合实验教学模式探索与实践
食品工程综合实验课程
实验教学
创新性实验
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食品工程原理实验教学中同伴教学的实践探讨
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(4) 所属期刊栏目 食品教学
研究方向 页码范围 169
页数 1页 分类号
字数 1736字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王云 湖南文理学院生命与环境科学学院 140 608 12.0 17.0
2 贺江 湖南文理学院生命与环境科学学院 35 39 3.0 5.0
3 邓爱华 湖南文理学院生命与环境科学学院 34 18 2.0 3.0
4 谢鹏 湖南文理学院生命与环境科学学院 23 17 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
总下载数(次)
3
总被引数(次)
676
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