不同蚕蛹油与大豆油组合对吉富罗非鱼生长性能、体组成及脂质代谢的影响

• 作者: 李伟龙 李战福 王双 白富瑾 罗莉 陈拥军 黄先智
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 吉富罗非鱼 蚕蛹油 大豆油 脂肪源
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 1220-1230
• 页数: 11页
• 分类号: S963
• 字数: 7577字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.03.027

摘要

为研究蚕蛹油( SPO)与大豆油( SO)组合应用于吉富罗非鱼饲料中的可行性,本试验以SPO和SO为脂肪源,配制成5种等氮等脂试验饲料. 5种试验饲料中油脂总添加水平均为5.00%,SPO与SO按照不同配比组合,SPO∶SO分别为5∶0、3∶1、1∶1、1∶3、0∶5.选取初始均重为(48.07±0.23) g的吉富罗非鱼300尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复放养20尾,进行56 d的养殖试验.结果显示:吉富罗非鱼终末均重( FBW) 、增重率( WGR) 、特定生长率( SGR)和蛋白质效率( PER)均在 SPO ∶SO=3∶1 组出现最大值,并显著高于 SPO ∶SO=5∶0 组( P<0.05) ,但与SPO∶SO=1∶1组和SPO∶SO=0∶5组差异不显著( P>0.05) ;同时,饲料系数( FCR) 、摄食量( FI) 、灰分沉积率、体长/体高( BL/BD) 、全鱼粗灰分含量、肝脏和肌肉水分含量、血清低密度脂蛋白胆固醇( LDL-C)含量和肝脏乙酰辅酶A羧化酶( ACC)活性均以SPO∶SO=3∶1组最佳.干物质和蛋白质沉积率均在 SPO ∶SO=1∶1 组出现最大值,且显著高于 SPO ∶SO=5∶0 组( P<0.05) ,但与SPO∶SO=0∶5组差异不显著( P>0.05) .肠脂系数( IPF) 、血清高密度脂蛋白胆固醇( HDL-C)含量、肝脏肉碱酯酰转移酶-Ⅰ( CPT-Ⅰ)活性和血清碱性磷酸酶( AKP)活性也均在SPO∶SO=1∶1组出现最大值,并显著高于SPO∶SO=5∶0组和SPO∶SO=0∶5组( P<0.05) .以WGR和PER为评价指标,通过二次回归方程分析得到吉富罗非鱼饲料的适宜 n3/n6 值为1.040 2~1.106 4.由此得出,以SPO和SO组合作为吉富罗非鱼饲料脂肪源时,在油脂总添加水平为5.00%的条件下,SPO与SO的适宜组合为SPO∶SO=3∶1~1∶1,即以SPO占混合脂肪源的50%~75%为宜.