食品检测中的快速检测技术探讨

• 作者: 付玉清 王朋飞
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品安全 食品检测 快速检测技术
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 88,91
• 页数: 2页
• 字数: 3223字
• 语种: 中文

摘要

目前,人们的生活水平大幅提升,食品种类越来越多,食品安全问题也越来越被人重视.基于此,出现了许多的食品安全检测方法.本文对食品安全检测问题进行了探究,分析了食品检测中的快速监测技术内容,并阐述了快速监测技术在当前的食品安全检测工作中的应用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王朋飞		1	1	1.0	1.0
2	付玉清		1	1	1.0	1.0