超高效液相色谱-三重四极杆质谱法同时测定饲料中8种类固醇激素

• 作者: 房克艳 赵超敏 邓晓军 陈沁
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超高效液相色谱-三重四极杆质谱 雄激素 孕激素 饲料
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 172-179
• 页数: 8页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 6571字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.13.028

摘要

建立了同时测定饲料中勃地酮、甲睾酮、诺龙、群勃龙、甲羟孕酮乙酸酯、美仑孕酮、乙酸甲地孕酮和17α-羟基孕酮8种类固醇激素的超高效液相色谱-三重四极杆质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.考察了提取溶剂,除蛋白和除脂条件对8种类固醇激素回收率的影响,最终选择乙腈为提取溶剂,用三氯乙酸和氢氧化钠除蛋白,用氯化镁和正己烷除脂,样品经Athena C18-WP(2.1×150 mm,5μm)色谱柱分离,以5 mmol/L乙酸铵(1‰甲酸)和乙腈(1‰甲酸)进行梯度洗脱,正离子电喷雾电离多反应监测模式测定,内标法进行定量分析.结果 显示,8种化合物在0～ 10μg/L范围内线性相关系数(r)≥0.9995;检出限为0.10～0.34 μg/kg(S/N≥3),定量限为0.35～0.98 μg/kg(S/N≥10).方法 的平均回收率范围为70.4％ ～ 109％,相对标准偏差为0.38％～10.3％ (n =6).该方法操作简单,灵敏度高,重复性好,适用于饲料中8种类固醇激素的快速检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈沁	上海大学生命科学学院	66	529	13.0	20.0
2	邓晓军	上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心	67	655	13.0	22.0
3	赵超敏	上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心	9	31	4.0	5.0
4	房克艳	上海大学生命科学学院	2	0	0.0	0.0