蓖麻种子形成过程中脂肪酸的累积规律

• 作者: 常如慧 李丽丽 李国瑞 李岩 杨丽凤 赵文博 赵永 陈晓凤 黄凤兰
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蓖麻种子 粗脂肪 脂肪酸 蓖麻油酸 动态变化
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 园艺与林学
• 页码范围: 170-174
• 页数: 5页
• 分类号: S565.601
• 字数: 3974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15889/j.issn.1002-1302.2019.22.039

摘要

为了研究不同发育时间蓖麻种子中各种脂肪酸的动态变化,分析蓖麻油酸与种子中其他脂肪酸成分的关系,采用索氏提取法及毛细管气相色谱法,对不同发育时间“2129”蓖麻种子中各种成分的绝对含量进行测定,以期为蓖麻高油品质育种研究提供参考依据.结果 表明,蓖麻种子形成过程中,不饱和脂肪酸含量呈不断上升的趋势,在40 d后趋于稳定;饱和脂肪酸大多在20 d时含量达到最高,随后降低并趋于稳定或检测不到,种子形成过程中脂肪酸以蓖麻油酸为主要组分.将脂肪酸积累分为积累初期、快速积累期和稳定积累期3个阶段.在授粉后40 d时种子达到物质积累和发育的分界点,60d时种子成熟,脂肪酸含量稳定.