白酒中塑化剂的检测方法及控制策略探讨

• 作者: 周玉 唐艳荣 孙琳 孙连杰 时宏伟
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 塑化剂 风险评定 替代品
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 食品技术研究
• 页码范围: 160
• 页数: 1页
• 字数: 1796字
• 语种: 中文

摘要

本文对白酒中塑化剂的检测方法进行分析,从制定完善标准体系、提出各类塑化剂的风险评定、加大对替代品的研发三方面进行深入探讨,希望能为相关人士提供有效参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙琳		5	4	1.0	2.0
2	孙连杰		2	0	0.0	0.0
3	唐艳荣		3	3	1.0	1.0
4	周玉		5	4	1.0	2.0
5	时宏伟		3	3	1.0	1.0