反相高效液相色谱法测定枸杞干果及枸杞籽油中玉米黄质·β-胡萝卜素和叶黄素

• 作者: 朱捷 朱燕燕 汤丽华 王紫昕 谢芳 马桂娟
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 枸杞干果 枸杞籽油 玉米黄质 β-胡萝卜素 叶黄素
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 209-211
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3520字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.07.062

摘要

[目的]建立反相高效液相色谱法同时测定枸杞及枸杞籽油中玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素的方法.[方法]试样经皂化使玉米黄质、β-胡萝卜素和叶黄素释放为游离态,用乙醚-正己烷-环己烷(40+40+20,V/V)提取,C30(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离.[结果]玉米黄质、β-胡萝卜素及叶黄素在不同浓度下其峰强度和质量浓度呈良好的线性关系(r>0.9997),样品添加回收试验的平均回收率为83.9％～111.1％,RSD为1.5％～9.5％(n=6).[结论]该方法简单准确,适用于枸杞及枸杞籽油中3种类胡萝卜素的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤丽华		11	22	3.0	4.0
2	马桂娟		18	39	4.0	5.0
3	朱捷		10	33	4.0	5.0
4	谢芳		1	0	0.0	0.0
5	王紫昕		2	0	0.0	0.0
6	朱燕燕		5	1	1.0	1.0