浅谈食品质量与安全专业"仪器分析"课程学习

• 作者: 侯嘉敏 吴子佳 唐清苗 罗凤莲
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 教育
• 关键词: 仪器分析 课程学习 教学建议
• 年，卷（期）: 2019,（15）
• 所属期刊栏目: 教学园地
• 页码范围: 181-182,194
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 字数: 3179字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9677.2019.15.066

摘要

"仪器分析"是食品质量与安全专业重要的一门专业核心课程,是提高学生专业知识技能的必修课程.它是一门内容广泛、 实用性强、 与现实联系紧密的专业课程,不仅有理论知识的学习,还开设了仪器分析实验课的学习,将理论与实践相结合,开拓学生的视野,培养学生的动手能力、 创新思维和解决问题的能力.在学习过程中,根据课程的内容和特点,对于我校食品质量与安全专业的"仪器分析"课程学习提出几点建议,以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗凤莲	湖南农业大学食品科学技术学院	59	355	12.0	17.0
2	唐清苗	湖南农业大学食品科学技术学院	7	1	1.0	1.0
3	吴子佳	湖南农业大学食品科学技术学院	6	1	1.0	1.0
4	侯嘉敏	湖南农业大学食品科学技术学院	1	0	0.0	0.0