我国食用油发展历程、生产安全及对策建议

• 作者: 周文桢
• 来源期刊: 福建质量管理
• 关键词: 食用油 发展历程 生产安全 对策建议
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 经济视野
• 页码范围: 24,6
• 页数: 2页
• 字数: 2732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9604.2019.08.021

摘要

食用油安全问题层出不穷,不仅严重打击消费信心,危及消费者的生命安全,而且对食用油行业的健康发展和政府部门的监管信任带来不可估量的负面影响.本文以食用植物油为例,结合宏观与微观两个层面展开论述.宏观层面以改革开放至今四十年进程为主线,回顾我国食用油发展的历程;微观层面从安全角度阐述食用油生产加工现状,以及近年来我国颁布的食用油相关法律法规与行业标准,旨在为政府部门监管提供有益参考对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周文桢		1	1	1.0	1.0