食品检测与分析实验课程分析与应用型人才培养改革策略研究

• 作者: 张彭 李迪 顾欣
• 来源期刊: 读与写
• 关键词: 食品检测与分析学 课程分析 应用型人才培养 改革策略
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 综述·专著
• 页码范围: 3
• 页数: 1页
• 字数: 1650字
• 语种: 中文

摘要

食品检测与分析是高等教育食品专业学生重要的理论与实践结合的基础专业课程，本文从应用型人才培养出发，对食品检测与分析实验课程进行多方面的教学改革。