茶籽油不同提取工艺的特点分析及研究进展

• 作者: 何树苗 卢群 曾奥 李春梅 林树真 罗振辉 陈元堃
• 来源期刊: 广东药科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 茶籽油 提取工艺 超临界CO2萃取
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 151-154
• 页数: 4页
• 分类号: R282.1
• 字数: 3624字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16809/j.cnki.2096-3653.2019

摘要

茶籽油主要由茶籽提取而来,提取方法主要有压榨法、浸出法、超声波提取法、水酶法、超临界CO2萃取法等.本文通过对比各提取工艺的提取原理、出油率、脂肪酸成分、感官评定、提取成本等特点,分析这几种提取方法在工业化产业化过程中的优劣势,并展望其发展潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林树真		3	0	0.0	0.0
2	李春梅	广东药科大学生命科学与生物制药学院	9	7	2.0	2.0
3	卢群	广东药科大学生命科学与生物制药学院	6	8	1.0	2.0
4	陈元堃	广东药科大学生命科学与生物制药学院	2	0	0.0	0.0
5	曾奥	广东药科大学生命科学与生物制药学院	2	0	0.0	0.0
6	罗振辉	广东药科大学生命科学与生物制药学院	2	0	0.0	0.0
7	何树苗	广东药科大学生命科学与生物制药学院	2	0	0.0	0.0