大米加工副产物对宁乡猪生长性能、胴体品质、肉品质及肠道黏膜形态的影响

• 作者: 樊祥宇 贺建华 赵玉蓉 陈福 龙次民 龙际飞
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大米加工副产物 宁乡猪 生长性能 胴体品质 肉品质
• 年，卷（期）: 2020,（1）
• 所属期刊栏目: 猪营养与饲料
• 页码范围: 92-98
• 页数: 7页
• 分类号: S828
• 字数: 4505字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2020.01.014

摘要

本试验旨在研究大米加工副产物(碎米和米糠)对宁乡猪生长性能、胴体品质、肉品质及肠道黏膜形态的影响.选择体重(17.0±2.0)kg的生长肥育宁乡猪48头,随机分为2组,每组4个重复,每个重复6头,公母各1/2.2组试验猪分别饲喂玉米-豆粕型饲粮(对照组)和碎米-米糠型饲粮(试验组),饲粮营养水平相同.试验期为180 d.结果表明:1)与对照组相比,试验组平均日采食量提高了13.76％(P>0.05),平均日增重提高了23.38％(P<0.01),料重比降低了8.35％(P<0.05).2)与对照组相比,试验组胴体斜长增加了15.61％(P<0.05),胴体直长增加了11.48％(P<0.05),2组之间其他胴体品质指标均无显著差异(P>0.05).3)2组之间肉品质指标均无显著差异(P>0.05).4)与对照组相比,试验组回肠绒毛高度提高了13.13％(P<0.05).综上,大米加工副产物碎米、米糠取代宁乡猪商品饲粮中的玉米、豆粕,不仅可以提高宁乡猪的生长性能,并且可以促进宁乡猪肠道发育.